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Bo He Tang (étang de menthe) – Pu Er Shang
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Thé vivant – Living tea. Puerh Shang d’été, les théiers ont plus de 600 ans et poussent dans des champs entourés de menthe. Son arôme est boisé, floral avec des notes de feuilles séchées et une touche de fumée. Sa saveur est accentuée d’un soupçon de miel et son arrière goût persiste en bouche.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 50g, Galette (200g) |
| Date de récolte | 2016 – Mars |
| Origine | Yunnan, Chine |
| Temps d'entreposage | Peut-être vieilli pendant plusieurs années. Le goût s’améliore avec l’âge. Placer dans un endroit sec et sans odeur. |
| Température d'infusion | 100C (212F) |
| Nombre d'infusion | 10-12 infusions – 5 à 10 secondes. Avant de commencer, de manière progressive. |
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