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Da Wu Ye Dan Cong (Grandes feuilles noires)
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Le Da Wu Ye est un cultivar de la famille du phénix, avec des feuilles plutôt larges et foncées, ce qui lui donne son nom. Il est réputé pour ses odeurs d’orchidées. En infusion, vous allez découvrir des notes florales, douces au début, pour finir avec une touche sucrée et plus intense. Ce thé peut être infusé plusieurs fois. Plus il sera infusé, plus les feuilles se développeront jusqu’à leur pleine grandeur. Le thé infusé donnera une liqueur de couleur abricot.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 50g, 100g |
| Date de récolte | En mai |
| Origine | Guang Dong, Chao Zhou, Chine |
| Temps d'entreposage | 2 ans dans un endroit sec, sombre et sans odeur. |
| Température d'infusion | 100C (212F) |
| Nombre d'infusion | 10-12 infusions – 2-20 secondes, de manière progressive. |
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