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Mi Lan Xiang Dan Cong (fragrance d’orchidée miellée)
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Le Mi Lan Xiang Dan Cong est un thé de la montagne du phénix. Ce thé est produit par un noyau de producteurs à Chao Shan dans le Guangdong. Ces producteurs héritent de génération en génération les terres où poussent des théiers anciens duquel est fabriqué le Mi Lan Xiang. Ce thé a un haut taux d’oxydation dû au fait qu’il est rôti. Ce procédé, qui se fait sur plusieurs mois, lui confère un goût très fruité, de millet, de miel et d’orchidée.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 50g, 100g, 500g |
| Date de récolte | En mars |
| Origine | Guang Dong, Chao Zhou, Chine |
| Temps d'entreposage | 2 ans dans un endroit sec, sombre et sans odeur. |
| Température d'infusion | 100C (212F) |
| Nombre d'infusion | 10-12 infusions – 2-20 secondes, de manière progressive. |
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