La danse du thé – La danse du yin-yang
Comme dans toutes les manifestations de l’univers et de la vie, le yin-yang se rassemble, se disperse et se transforme en une danse cyclique, continue et rythmée.
Comme la tranquillité de l’esprit dans un corps en mouvement, le yin dans le yang, ou un esprit agité dans un corps immobile, le yang dans le yin, le yin-yang est une seule entité et ne peut être dissocié.
En diététique chinoise, le thé est rafraîchissant, donc davantage de nature yin
Mais comme dans le yin il y a aussi le yang, on retrouve des thés qui se manifestent de façon plus yang et d’autres de façon plus yin.
Yin
LES THÉS À PRÉDOMINANCE YIN SONT LES WULONG, LES ROUGES ET LES PU ER
Ils sont plus affirmés, audacieux et peuvent nous amener très profondément dans notre corps, dans un mouvement descendant, vers la terre à travers les racines du théier.
Yang
LES THÉS PARTICULIÈREMENT YANG SONT LES THÉS BLANCS, LES THÉS VERTS ET CERTAINS WULONGS MOINS OXYDÉS.
Ils sont plus doux, plus subtils et lumineux et nous amènent dans l’univers expansif et créatif où l’on s’épanouit à partir du cœur vers la tête dans un mouvement ascendant vers le soleil, à travers les branches du théier.
Pour ma part j’apprécie davantage les thés de nature yin.
Et vous ? Y a-t-il une famille de thé que vous préférez ?
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